Karaage 100g (Chuga Machi Karaage)အရသာ စပ်ထားပြီး ဖြစ်သော ဂျပန်စတိုင်ကြက်ကြော်မှုန့်ဖြစ်ပါသည်။

yurionlineshop

  • K-3,500


  • Unicode 
  • အရသာ စပ်ထားပြီး ဖြစ်သော ဂျပန်စတိုင်ကြက်ကြော်မှုန့်ဖြစ်ပါသည်။
    ဆိုင်များတွင် စားသည့်ကြက်ကြော်အရသာထက်များစွာသာလွန်စေသည့်ကိုယ်ပိုင် အိမ်ချက်အရသာဖြစ်ပါသည်
    ကြက်သားပေါင်သား ရင်ပုံသားတို့ကို အရိုးဖယ်ပြီး လက်နှစ်ဆစ်ခန့်အတုံးလေးတောင့် စပ်စပ် လေး များတုံးထားပြီးရေဆေးပြိးစစ်ထားပါ ။
    အမှုန့် 100 g ကို ရေသန့် 100 ml ဖြင့် ဖျော်ပါ မပျစ်မကျဲ ဖျော်ပါလက်ညိုးဖြင့် အနှစ်ကိုနှစ်ပြိး လက်ညိုးမှ အစက်ကပျစ်ပျစ်လေး ကျသည့် အနေအထားသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။
    ထို့နောက်   အသားကို ဖျော်ထားသော အနှစ်ထဲ ထည့်နှစ် ထည့်ထားပြီး အရသာများ အသားထဲ စိမ့် ဝင်အောင် ၅မိနစ်ခန့် နယ်ပေးပေးပါ
    ဆီအပူချိန် 160 C အထက်  ရှိသော ဆီဒယ်အိုးတွင် ၃ မိနစ်ခန့်  ကြော်ပါ  ကအလွန် အရသာ ရှိပြီးကြွတ် ရွသော ဂျပန်စတိုင် ကြက်ကြော်ကို ရရှိစေပါသည် ။
    အမှုန့်နှင့် ကွာခြားချက်မှာ အမှုန့် နှင့်ကြော်ပါက ကြက်သား အရသာသည် အကင်ကဲ့ သို့အနည်းငယ်ဖြစ်စေပါသည် ယခုအနှစ်မှုန် ့ ဖြင့်ကြော်ပါက ပွပြီး အနှစ်အရသာကို ပါ ရရှိစေပါသည်။
    ကြက်ကြော်သည် ဆီများ အလွန်အကျွံမပါဝင်ခြင်း ကြောင့် အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေး အတွက် အလွန်သင့်လျော် ပါသည် ထမင်းပူပူလေးဖြင့် အလွန်လိုက်ဖက်သော ဂျပန်စတိုင် ကြက်ကြော် မှုန့်ဖြစ်ပါသည် ။
    အရသာစပ်ပြီး အမှုန့်ဖြစ်ပါသဖြင့် ဆားလဲ ထည့်စရာမလို ဘာမှထပ်ထည့်ရန်မလိုတော့ပဲ အမှုန် ့ကို ရေဖြင့် ပျစ်ပျစ် ဖျော် ပြီး အသားကိုကပ်၍ ကြော်လိုက် ယုံသာဖြစ်ပါသည်။ အသားတွင် ရေများမပါအောင်ဂရုစိုက်ပါ ။
    အချဉ်ကြိုက်ပါက သံပုရာသိးအနညး်ငယ် ညှစ်ပြိးစားက ပိုမိုလိုက်ဖက်ပါသည်။
    သားသားမီးမိး တို့အလွန်ကြိုက်နှစ်သက်ပြီးကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်ပါသည် ကြက်ကြော် ထမင်းပူပူလေးနှင့် ရေညှိဟင်းချို လေးတို့ဖြင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်၊
    100 g တစ်ထုပ်လက်နှစ်ဆစ်အရွယ် ကြက်သားအတုံး ၆၀ ခန့် ကြော်၍ရပါသည်၊
     
  • zawgyi
  • အရသာ စပ္ထားျပီး ျဖစ္ေသာ ဂ်ပန္စတိုင္ၾကက္ေၾကာ္မွုန့္ျဖစ္ပါသည္။

  • ၾကက္သားေပါင္သား ရင္ပုံသားတို့ကို အရိုးဖယ္ျပီး လက္နွစ္ဆစ္ခန့္အတုံးေလးေတာင့္ စပ္စပ္ ေလး မ်ားတုံးထားျပီးေရေဆးျပိးစစ္ထားပါ ။
  • အမွုန့္ 100 g ကို ေရသန့္ 100 ml ျဖင့္ ေဖ်ာ္ပါ မပ်စ္မက်ဲ ေဖ်ာ္ပါလက္ညွီးျဖင့္ အနွစ္ကိုနွစ္ျပိး လက္ညွိးမွ အစက္ကပ်စ္ပ်စ ္ေလး က်သည့္ အေနအထားသည္ အေကာင္းဆုံးျဖစ္ပါသည ္။
  • ထို့ေနာက္   အသားကို ေဖ်ာ္ထားေသာ အနွစ္ထဲ ထည့္နွစ္ ထည့္ထားျပီး အရသာမ်ား အသားထဲ စိမ့္ ၀င္ေအာင္ ၅မိနစ္ခန့္ နယ္ေပးေပးပါ
  • ဆီအပူခ်ိန္ 160 C အထက္  ရွိေသာ ဆီဒယ္အိုးတြင္ ၃ မိနစ္ခန့္  ေၾကာ္ပါ  ကအလြန္ အရသာ ရွိျပီးၾကြတ္ ရြေသာ ဂ်ပန္စတိုင္ ၾကက္ေၾကာ္ကို ရရွိေစပါသည္ ။
  • အမွနု္ ့နွင့္ ကြာျခားခ်က္မွာ အမွုန့္ နွင့္ေၾကာ္ပါက ၾကက္သား အရသာသည္ အကင္ကဲ့ သုိ့အနညး္ငယ္ျဖစ္ေစပါသည္ ယခုအနွစ္မွုန္ ့ ျဖင့္ေၾကာ္ပါက ပြျပီး အႏွစ္အရသာကို ပါ ရရွိေစပါသည္။
  • ၾကက္ေၾကာ္သည္ ဆီမ်ား အလြန္အကြ်ံမပါ၀င္ျခင္း ေၾကာင့္ အရသာရွိျပီးက်န္းမာေရး အတြက္ အလြန္သင့္ေလ်ာ္ ပါသည္ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ အလြန္လိုက္ဖက္ေသာ ဂ်ပန္စတိုင္ ၾကက္ေၾကာ္ မွုန့္ျဖစ္ပါသည္ ။
  • အရသာစပ္ျပီး အမွုန့္ျဖစ္ပါသျဖင့္ ဆားလဲ ထည့္စရာမလို ဘာမွထပ္ထည့္ရန္မလိုေတာ့ပဲ အမွုန္ ့ကို ေရျဖင့္ ပ်စ္ပ်စ္ ေဖ်ာ္ ျပီး အသားကိုကပ္၍ ေၾကာ္လိုက္ ယုံသာျဖစ္ပါသည္။ အသားတြင္ ေရမ်ားမပါေအာင္ဂရုစိုက္ပါ ။
  • အခ်ဥ္ၾကိဳက္ပါက သံပုရာသိးအနညး္ငယ္ ညွစ္ျပိးစားက ပိုမိုလိုက္ဖက္ပါသည္။
  • သားသားမီးမိး တို့အလြန္ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ျပီးက်န္းမာေရးနွင့္ ညီညြတ္ေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္ပါသည္ ၾကက္ေၾကာ္ ထမင္းပူပူေလးနွင့္ ေရညွိဟင္းခ်ိဳ ေလးတို့ျဖင့္ အလြန္လိုက္ဖက္ပါသည္၊

100 g တစ္ထုပ ္လက္ႏွစ္ဆစ္အရြယ္ ၾကက္သားအတုံး ၄၀ ခန့္ ေၾကာ္၍ရပါသည္၊

 


We Also Recommend