Jyunmai ( SaKe ) ဂျပန်ဆန်မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ဆာကေး (158)
<p>ဆန်က ထုတ်ထားတာဖြစ်ပြီး အလွန်စနစ်ကျ သန့်စဉ်စွာထုတ်လုပ် ထားလို့ ကမ္ဘာအနှံ အဆင့်မြင့် ယဉ်ကျေးမှု့အဆင့်အတန်း တစ်ရပ်ကို ဖေါ်ညွှန် ရာရောက်စေတဲ့အတွက် တစ်ကူးတစ်က သောက်ရတဲ့ ကမ္ဘာကျော် ဂျပန် sake ဖြစ်လာ တာပါ</p>
<p>ခွက် ထူထူ လေးထဲ ထည့် ပြိး ရေနွေးပူပူတည်ထားတဲ့ အိုးထဲ ခွက်ကိုထည့်ပြီး ထားအပူပေး သို့မဟုတ် မိုက်ခရို ဝေ့ဖ် စက်ထဲ ဖြစ်ဖြစ် ထည့် အပူ ပေး လို့ နွေးနွေးလေး ရေနွေးလို လုပ်သောက် ရင် လဲ အရသာရှိ တယ် အပူဆိုရင် အနံ လုံးဝမပါတော့ပဲ အရသာ ရှိတယ်</p>
<p>ချမ်းစိမ့်စိမ့်လေး ဖြစ်နေရင် ဒီအတိုင်းလေး လုပ်သောက်ကြည့် နွေးသွားစေရမယ်</p>
<p>အိမ်မှာရေနွေးစိမ်ကန် ရှိသူတွေ လုပ်သောက်ကြည့် ရေနွေးစိမ်ကန် ထဲ ရေပူ ချိန် 40 ဒီဂရီ ဝန်းကျင် ဖြစ်အောင် ရေအေး ရေပူ စပ်ထည့် နဲနဲ ပူတယ် ရေချိုးပြိး မှ ဖြေးဖြေးချင်း ဝင်စိမ် ၅ မိနစ် ၂ ခါ ၃ ခါလောက် စိမ် ပြီးရင် ထပ်ပြီး ရေအေးလေးနဲ့လောင်းချိုး အဝတ်စားလဲပြိး တစ်ခွက်လောက် လေး ရေခဲ လေးနဲ့အေးအေးလေး စပ်သောက်လိုက် သိပ်ကောင်း ...</p>
<p>ရေပူစိမ်ပြီး အဲယားကွန်း ခန်းထဲ တန်းမဝင်နဲ့ အအေးပါတ်တတ်တယ် ...</p>
<p>ချွေး တွေ ထွက်တာ သုတ်ပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် နေပြီးမျ အဲယားကွန်း ဖွင့်</p>
<p>Sake က မကောင်းတဲ့ချွေးတွေ ထွက် တာ ကို ပို အားပေးတယ် သွေးလည်ပါတ်မှု့ အားကောင်းစေတယ် တစ်ပါတ် ၃ ရက်လောက် လုပ်ကြည့် ၃ လလောက် ဆို ကိုယ်အလေးချိန် သိသာစွာကျတယ် ဗိုက်လေးချပ်ချပ်ရပ်ရပ်နဲ့ အသားအရေစိုပြေ လှပလာတာ တွေ့ရမယ် ....</p>
<p>သာမန်သောက်တာက ခွက်ထဲ မှာ လက်တစ်ဆစ် လောက်ထည့် ရေခဲလေး ၃ တုံး နဲ့စပ်သောက် လဲ အရသာရှိတယ်</p>
<p>သံပုသီးစိတ်လေး ထည့် ရေအေးလေး (သို့) Soda လေး နဲနဲရော သောက်လဲ အရသာရှိတယ်</p>
<p>သိပ်မချို တဲ့အချိုရည် တစ်မျိုးမျိုး နဲ့ စပ်သောက်လဲ အရသာရှိတယ် ....</p>
<p>တစ်ယောက်တည်းမို့ ဒရမ်မာ ကားလေးကြည့်ပြီး သောက်မလား အဖေါ်အပေါင်းနဲ့ စကားပြော ရင်း သောက် မလား ဇနီးမောင်နှံ့ ၂ဦးစကားလေးပြောရင်းသောက်မလား အဆင်ပြေသလို သောက် အရသာရှိတယ် ...</p>
<p>လေညှင်းခံရင်း အရသာရှိရှိသောက်လို့လဲရတယ် မူးပြီး ရမ်းစေတာမဖြစ်စေတာလဲ ဂျပန်ှ Sake ရဲ့ တစ်ခြား အရက်တွေ နဲ့မတူတဲ့အချက် </p>
<p>ဒါပေမဲ့ဘယ်လိုသောက်သောက် ဘာသောက်သောက် အလွန်အကျွံ မသောက်နဲ့ ဘာဖြစ်ဖြစ် စိတ်တို စိတ်ဆတ် တတ်ရင် ဂျပန်အရက် ဖြစ်ဖြစ် ဘာဖြစ်ဖြစ် ဘာအရက်ကို မှ မသောက်နဲ့</p>
<p>ကိုယ်အပါ အဝင် ပါတ်ဝန်းကျင် ပါ အန္တရာယ်ရှိတယ် </p>
<p>ကျန်းမာရေး ထိခိုက်စေတယ် ဂုဏ်သိက္ခာကျစေတယ် သင့်တင့်ယုံဆိုရင်တော့ သောက်တတ်ရင် ဆေးဖြစ်စေတယ် Sake က ပိုဆေးဖြစ်တယ် ...</p>
<p>ဆေးဖြစ်သောက်ရင်းဘေးမဖြစ်စေဖို့ တော့လိုတယ်...</p>
<p>အသားဟင်း အသားကင် များ ချက်ရင် ဒါလေးနဲ့နဲနဲ ထည့် စိမ်ပြီး ၂နာရီလောက် ထား ရင်</p>
<p>အသားများကို နူးညံံ စေတယ်</p>
