JAPANESE CURRY (140)( အနည်းငယ်အစပ်အရသာ) အသင့်သုံးဟင်းလျာ ဂျပန်အသားမဆလာဟင်း
- အမဲသား၊ မုန်လာဥနီ ၊အာလူး ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တို့ ကို အနှစ်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော နာမည် ကျော် ဂျပန် စားစရာ ဟင်းလျာတစ်မျိုး ဖြစ်ပါသည်၊
အဟာရဓါတ်အပြည့်ပါဝင်ပြိး အရသာအထူးကောင်းမွန်ပါသည် ၊
ကလေးငယ်များ သားသားမီးမီးများ အလွန်ကြိုက်နှစ်သက်ပါသည်၊
အိမ်တွင် ဆောင် ထားပြီး အချိန်မရွေး အလွယ်တကူ အဟာရဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာ အဖြစ် ဖန်တီးသုံးဆောင်နိုင်ပါသည်၊
စက္ကူဘူးကိုဖွင့်ပြိး အတွင်း အထုပ်ကို မဖွင့်ပဲ ရေပူ တွင် အထုပ်အတိုင်း၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ ၊
ထို့နောက်အထုပ်ကို ကက်ကြေးရာမှဖြတ်၍ ထမင်းပူပူပေါ်တွင် ပုံပါအတိုင်း လောင်းထည့်ပါ
အစပ်ပြင်း အလယ်အလပ်အစပ် အစပ်ပျော့ နှင့် အချို ဟူ၍ အရသာအမျိုးမျိုးရှိပါသည်
အချိုအရသာကိုလိုပါက လိမ္မော်ရောင်ကို ဝယ်ယူပါ
သားသားမီးမီးတို့အတွက်အသင့်သုံး ဟင်းလျာ အသားမုန်လာဥနီမုန်လာဥအာလူးတို့ကို ချတ်ပြုတ်ကြိတ်ခြေပြီး အနှစ်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပြိးအသင့်သုံး ပြုလုပ်ထားပါသည်
အထုပ်ကိုရေပူတွင် ၃မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြိး ထမင်းပူပူဘေးတွင် အထုပ်ဖွင့်အနှစ်ဆမ်း၍ စားသုံးပါရန် အရသာ ထူးခြားကောင်းမွန်ပြိး အမြန်ဆုံးဟင်းလျာတစ်ပွဲရရှိစေပါသည ်
အိမ်တွင်ဆောင်ထားပါက ဟင်းလျာအသင့်ရရှိစေပါသည်.
ကြက်သွန်ဖြူ ကိုညက်အောင်ကြိတ် ငရုတ်သီးအကျတ်မှုန့် ဆား Dashi တို့နှင့် နှမ်းဆီသို့မဟုတ် မြေပဲဆိ အနည်းငယ်ဖြင့် ရောပြိးနှံအောင်မွှေထားသော ငရုတ်သိးဆားထောင်းပူစီနံရွက်သခွားသိးတိုစရာတို့ဖြင့် အရံပြုလုပ် ပုံပါအတိုင်းပွဲထုပ်ပါက ဆိုင်ဟင်းပွဲပါ လုပ်၍ရပါသည် ဟင်းလျာကောင်းတစ်ပွဲရရှိစေမည် ကြက်ဥ မကြတ်တကြက်ကြော်လေး တစ်လုံးတင်စား Wakame Japan ရေညှိဟင်းချိုလေးနဲ့အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်
အထုပ်တထုပ်ကို ပွားချင်သူများကတော့ အသားတမျိုးမျိုး ကို အရိုးမပါပဲ အတုံးလေးများတုံးထားပါ ကြက်သွန်ဖြူနီ ကို အကွင်းကွင်းလှီး ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဆီသတ် အာလူး မုန်လာဥနီထည့် အသားထည့် အသားနီလာရင် ရေ ထည့် အသားနူးအောင် ထား အသားနူးလို့ ရေ များရင် ရေခမ်းခါနီး ထိထား ရေလေးနည်းနည်းကျန် အသင့်အတင့်ဖြစ်ရင် အထုပ်ကိုဖေါက်ထည့် မိးနွေးနွေးနဲ့မွှေပေးခဏထားရင် ထမင်းပေါ်ဆမ်းစားလို့ရပါပြီ
ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့လိုသူများလည်း စားသုံးသင့်ပါသည်
